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Asprinio

Codice articolo 00090
7,90 €
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Dettagli del prodotto

Asprinio " Aspri' " Asprinio Doc Aversa

Vino da cui si evince una viva freschezza, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato risulta secco con note agrumate ,minerali e lievemente mandorlate.

VIGNETO

I vigneti sono quelli tipici della zona casertana e quindi in alcuni casi ancora ad alberata con vendemmia totalmente manuale.

DENOMINAZIONE

Asprinio DOC Aversa

TIPOLOGIA

Bianco

ETÀ

Circa 10 anni

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA

Fine agosto, inizio settembre, raccolta manuale in cassette

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Vinificazione in bianco fermentazione controllata a basse temperature e la spiccata acidità donano a questo vino caratteristiche uniche per il suo genere.

ABBINAMENTI

Mozzarella di bufala e la burrata, pesce, frutti di mare e crostacei.

GRADAZIONE

12 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12/14 °

(contiene solfiti )

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