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Falanghina

Codice articolo 00085
7,90 €
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Dettagli del prodotto

FALANGHINA "FALA" FALANGHINA IGT CAMPANIA

La falanghina oltre ad essere tra gli uvaggi più conosciuti d'Italia rappresenta per la nostra cantina un ever green del vino. Il colore è giallo paglierino con un profumo delicato varietale, al palato risulta molto fresco arricchito da sapidità e mineralità

VIGNETO

I vigneti siti nei comuni di Torrecuso e parte in Sessa Aurunca.

DENOMINAZIONE

Falanghina Igt Campania

TIPOLOGIA

Bianco

ETÀ

Circa 10 anni

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA

Fine settembre, raccolta manuale in cassette

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Alla nostra falanghina applichiamo una vinificazione in bianco, dopo una soffice pigiatura il mosto viene tenuto a temperatura di circa 17°C fino a fine fermentazione. Seguiranno poi affinamento in acciaio per sei mesi circa prima dell'imbottigliamento e la commercializzazione.

ABBINAMENTI

Pesce fritto, crostacei, carni bianche.

GRADAZIONE

13 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

08/12 °

(contiene solfiti )

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